3 cafés de agricultura familiar cultivados na Chapada Diamantina
A cidade mais alta e mais fria do Nordeste, também possui o melhor café do Brasil. Os cafés especiais produzidos em Piatã apresentam um alto nível de qualidade. Confira essas lista.
A cidade mais alta e mais fria do Nordeste, também possui o melhor café do Brasil. Os cafés especiais produzidos em Piatã apresentam um alto nível de qualidade. Confira essas lista.
Um especialista analisa a fundo os dados de consumo e os modos de produção familiar do café em Piatã e Rio de Contas.
Nessa avaliação contam atributos como o aroma, uniformidade, ausência de defeitos, doçura, sabor, acidez, corpo, finalização e harmonia.
Conheça o café de Ibicoara que conquistou o gosto nacional encontrando o equilíbrio entre tradição e profissionalização com o Sebrae.
Piatã vence em 1º e 2º lugar na Cup of Excellence, a copa do mundo dos cafés especiais.
